Dýňová ( tykvová ) semínka

Dýňová semínka i olej jsou bohaté na zinek, nenasycené mastné kyseliny - zejména omega-3 a vitamín E, dále A, D, kyseliny listové, vitaminy skupiny B a minerály jako selen, draslík, vápník, fosfor, hořčík, měď, mangan, železo a fytosteroly. Jsou rovněž zdrojem cenných nenasycených mastných kyselin.

Dýňové semínko složení:

  • nenasycené mastné kyseliny
  • vitamíny A, C, D, vitaminy skupiny B
  • minerály selen, draslík, vápník, fosfor, hořčík, měď, mangan, železo a zinek
  • fytosteroly - nebo-li rostlinné estrogeny  

Je vhodné je před konzumací na několik hodin namočit do hrnku s vodou, čímž se aktivují enzymy a zlepší se trávení a využití všech výživných látek pro tělo. Tento postup můžete aplikovat u všech semínek a ořechů.

Dýňová semínka, účinky a vliv na zdraví člověka:

  • prevence i léčba proti poruchám s prostatou
  • na infekce a záněty močových cest
  • snižují cholesterol, vysoký tlak a riziko infarktu i mrtvice
  • jsou v nich přírodní hormonálně účinné látky jako kukurbitol a další složky, které zpomalují stárnutí a působí proti degenerativním procesům
  • v lidovém léčitelství se užívají proti střevním cizopasníkům, obsahují dosud neprozkoumanou látku, která snižuje přilnavost a lepivost těla tasemnice a pomáhá ji vypuzovat z těla ven
  • je na stavbu kostí a vůbec všech tkání v těle
  • na onemocnění kůže, působí blahodárně při výskytu některých typů ekzémů
  • podporují pružnost kůže a přispívají k její regeneraci
  • v kosmetice používaný na masáže
  • pomáhají růstu nehtů a jejich zpevnění, vyživují nehtové lůžko, zvláště pak dýňový olej aplikovaný zevně
  • při nemocech žaludku a střev, pozitivně ovlivňují trávicí trakt, působí proti parazitům
  • fytosteroly - rostlinné estrogeny obsažené v dýňových semínkách, brání rozvoji nádorů a snižují negativní účinky xenoestrogenů - umělých hormonů
  • vědci v USA a Polsku objevili před několika lety v dýňových semenech chemické látky, jež dokáží blokovat rakovinné procesy
  • příznivě působí na obnovení vitality při únavě
  • povzbuzují krevní oběh
  • obnovuje a stabilizuje membrány buněk jater, jejich funkci, zamezuje vzniku cirhózy
  • stomatologové jej doporučují v prevenci proti zubnímu kazu, je doporučován při kazivosti zubů jako zubní olej
  • příznivé účinky na činnost ledvin, je močopudný
  • pomáhá při virózách a nachlazení - kvůli velkému množství zinku podporuje vylučování hlenu
  • normalizuje tukovou výměnu, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zpomaluje tak rozvoj arteriosklerózy
  • má protizánětlivé účinky
  • zdroj tryptofanu - vhodné pro sportovce a kulturisty
  • více o účincích dýně

Skladování: Na chladném ( do 25C  ) suchém a tmavém místě. 

Pražená dýňová semínka recept:

předehřejeme troubu na 180C. Osolíme vodu, kterou přivedeme do varu, pak do ní nasypeme očištěná tykvová semínka a vaříme 10 minut. Po té je vyjmene z vody a důkladně osušíme v utěrce nebo ubrousku.  Následně semínka smíchame s rostlinným olejem o rozprostřeme na plechu s papírem na pečení. Do předehřáté trouby na 180C dáme dýňová semínka na 30 až 40 minut a pokaždých 10 minutách je obtátíme. Pečeme je dozlatova. Před konzumací je necháme vychladnout.

Dýňová semínka jsou výborným všelékem, který si může dovolit úplně každý. Jsou chutná a snadno dostupná. Pokud si koupíte celou dýni, určitě doporučuji zkusit lahodnou dýňovou polévku a stovky dalších receptů, které se z ní dají udělat.

Kde koupit dýňová semínka a dýňový olej?

Pavla Růžičková kontakt ruzickova.paja@seznam.cz

Nejnovější články na našem blogu

Přečtěte si, co je nového

Strava založená především na vláknině (denně by přitom měli zkonzumovat 30 až 38 gramů vlákniny, což odpovídá 2,5 šálkům zeleniny a 2 šálkům ovoce), tucích (např. tzv. omega-3 mastné kyseliny) a proteinech (pomáhají k větší síle a rychlejšímu metabolismu) je způsob, jak se dlouhodobě udržet v dobré kondici a plné síle.

Přírodní antibiotika. Jedna z největších výzev, kterým čelí současná medicína, je zvyšující se odolnost baktérií na farmaceutická antibiotika. Situace je již tak vážná, že ani nová speciální antibiotika na některé patogenní baktérie nejsou účinná. více

Je to velmi jednoduchý prostředek k posílení imunity. Může si jej vyrobit kdokoliv. Když byly moje děti malé, chtěla jsem jim posílit imunitu. Tablety s hlívou ústřičnou mi tehdy připadaly velmi drahé a rodičovský příspěvek na mateřské dovolené moc malý. Přemýšlela jsem, jak to udělat. Vymyslela jsem jednoduchý způsob. Prostě jsem v obchodě...

Selen je stopový prvek, který si tělo neumí vytvořit - minerál pro dobrou náladu, zesiluje účinek vitaminu A, vitaminu C a E. Selen je důležitým prvkem podílející se na stimulaci protilátek, které vyhledávají a ničí virové, bakteriální a houbové infekce v těle. V souvislosti s příchodem jara se mluví zejména o depresích, velkém úklidu a chřipce.,...

Jak si dezinfekční gel vyrobit svépomocí jednoduše doma. Pro výrobu domácího dezinfekčního gelu podle návodu WHO si připravte čistou litrovou lahev, glycerin (známý též jako glycerol), peroxid vodíku o síle 3 % a litr čistého alkoholu (ideálně 96% etanol nebo 99,8% izopropylalkohol). Dále budete potřebovat ještě jednu nebo dvě injekční stříkačky a ...

Místo různých medikamentů je možná lepší se vrátit k tradici našich babiček a používat bylinky. Bylinky také pomáhají proti zánětů a brání vitalitě.