Tyto potraviny a byliny vám usnadní jarní dny
Téměř 30 milionů amerických dětí a dospělých trpí astmatem, je to stav kdy průdušky, které nesou vzduch do plic a z plic ( mají zánět a a jsou stažené - křeč). A každý rok onemocní astmatem  a odvezou je do nemocnice téměř 500.000 lidí, a téměř 4,000 lidí umírá s těžkými astmatickýcmi záchvaty.
U padesáti procent lidí s astmatem jsou spouštěče alergeny, jako jsou plísně, roztoči a zvířecí srst. Samozřejmě, že můžete mít alergii i bez astmatu. Můžete mít sennou rýmu (sezónní alergické rýmy), když váš imunitní systém reaguje na pyl z trav, stromů nebo plevelů, což vyvolá kýchání, červenání, svědící oči, ucpaný nos a výtok z nosu či únavu.
Ale ať už máte astma, astma a alergie nebo jen alergie jste si možná všimli, že se váš zdravotní stav zhoršuje. Výskyt astmatu vzrostl za posledních 25 let na čtyřnásobek a počet úmrtí na astmatické záchvaty se zdvojnásobil. A lidé se sennou rýmou si všimli, že každá další sezóna je ještě nejhorší. Co se děje? Dochází snad tak rychle ke změnám v životním prostředí?

Tyto potraviny a byliny mohou být právě řešení vašich problémů s alergiemi:

Brokolice

Je bohatá s uvolňuje vitamin C. 1 šálek syrové brokolice dodá asi 80 miligramů vitamínu C. (Studie také ukazují, že nízké hladiny vitaminu C zvyšují riziko rozvoje astmatu.) Další potraviny s obsahem vitamínu C. Více o brokolici a účincích.

Citrusové plody

Jeden z dalších vynikajících zdrojú vitaminu C , velkým oranžové plody obsahující téměř 100 miligramů vitamínu. Polovina velkého grepu dodává 60 miligramů.

Listová zelenina, jako je kapusta nebo špenát

Toto zelená listová zelenina je bohatá na karotenoidy, sloučeniny pomáhající v boji s příznaky alergie. Pro zvýšení absorpce, lehce osmahneme listovou zeleninu v olivovém oleji. (Špenát je také bohatý na kyselinu listovou B9, vitamín snižující riziko vzniku alergických reakcí.)

Kopřiva dvoudomá

Můžete ji úžívat jako doplněk, tato bylina může pomoci kontrolovat příznaky alergie . Doporučené dávkování: 500 mg třikrát denně. Nejvhodnější jsou mladé výhonky právě na jaře do salátů nebo  do polévky jemně nakrájená. Kopřiva je také zdrojem kyseliny listové. Více

Devětsil lékařský

Devetsil je bohatý na anti-alergické sloučeniny, tato bylina je stejně účinná jako antihistaminikum na lékařský předpis pro snížení příznaků alergie, jako je kýchání, svědění, výtok z nosu, dušení a slzení. (Jeden rozdíl: trvá to asi 5 dnů než začne působit.) Devětsil má protikřečový účinek, utišuje kašel, vhodný při astmatu.

Cibule a česnek

Jsou bohaté na quercetin, antioxidant, který dle mnoha studií pomáhá v boji proti alergiím. Také jablka, černý bez a arónie jsou dobrým zdrojem quercetinu.

Antialergická polévka

Bylinkový expert James Duke, PhD, doporučuje na alergie recept na polévku:
1. vařte celou cibuli (i se slupkou) a stroužek česneku.
2. Přidejte 1/2 šálku nakrájených listů na kostičky z pupalky dvouleté.
3. Po varu po dobu asi 5 minut, přidejte 1 šálek listů kopřivy a 1 šálek nakrájeného stonku celeru a mírně vařime po dobu další 3 až 10 minut.
4. dle sezóny vinný ocet, černý pepř, pálivé papriky, kurkumu, kari, nebo celerové semena.
5. Před jídlem odstraňte odstraňte slupku z cibule a polévku konzumujte teplou.
Zdroj Rodale.com

Nejnovější články na našem blogu

Přečtěte si, co je nového