Dá se bez nadsázky říci, ze vyrovnávání hladiny cukru v krvi může být otázkou života nebo smrti. Chronická vysoká hladina cukru v krvi je toxická pro tělo, ničí orgány a cévy, a přispívá k infarktu, diabetu 2. typu, mrtvici, dialýze, poškození nervů, nebo dokonce slepotě. Dobrá zpráva je, že hladina cukru může být regulována např. těmito deseti potravinami přirozenou cestou.

Borůvky

Průkopnická studie zveřejněná v Journal of Nutrition v roce 2010 bylo zjištěno, že lžíce borůvek zvyšuje citlivost na inzulín a může snížit riziko vzniku diabetu u rizikových jedinců. To je důležité, protože vysoká konzumace sacharidů produkuje příliš mnoho inzulínu, což by mohlo vést k inzulinové rezistenci a diabetu 2. typu.
Přidáním borůvek do jídelníčku po dobu šesti týdnů zlepší citlivost na inzulín.
Nízký obsah přirozených cukrů v borůvkách je doplněn i antioxidanty, které bojují proti poškození před volnými radikály, zrychlenému stárnutí, rakovině a Alzheimerově chorobě.

• více

Avokádo

Nenechejte se zmást obsahem tuků v avokádu, jsou stále dobré i pro vás! Avokádo jsou plné mononenasycených tuků, které pomáhají zpomalit uvolňování cukrů do krevního řečiště,a tak se uvolňuje menší množství inzulínu, a může dokonce pomoci ke snížení hladiny cholesterolu. Avokádo obsahují sloučeninu beta-sitosterol, která pomáhá potlačit zánět po intenzivním tréninku. Omezte konzumaci na jednu čtvrtinu avokáda, aby jste zabránili nadměrnému příjmu kalorií. Můžete olej z avokáda použít do čerstvých salátu nebo zeleniny.

• více

Chia semínka

Tato bezlepková semínka původem z Jižní Ameriky stabilizují hladinu cukru v krvi, zlepšují citlivost na inzulín, včetně nerovnováhy cholesterolu, zvýšený krevní tlak, a stabilizují extrémní růst hladiny krevního cukru po jídle. Drobná Chia semínka obsahují silné protizánětlivé látky a také vlákninu, hořčík, draslík, kyselinu listovou, železo a vápník.

• více o chia
  
• recepty s chia semínky

Skořice

Studie z roku 2003 v odborném časopise Diabetes Care ukázaly, že skořice může pomoci svalovým a jaterním buňkám reagovat rychleji na inzulín, což vede k hubnutí. Lepší reakce na inzulin znamená lepší rovnováhu hladiny cukru v krvi , a proto je méně inzulínu propuštěno do těla. Ceylon skořice také snížuje rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění, včetně vysokého krevního cukru a hladiny triglyceridů, LDL ( "špatného") cholesterolu a celkového cholesteruu. Jen půl lžičky denně po dobu 20 dní zlepší reakci na inzulín a sníží hladinu cukru v krvi až o 20 procent!

• více

Mango

Mango může ochutnat velmi sladce, ale toto lahodné ovoce má ve skutečnosti pomáhá smížit hladinu cukru v krvi. Podle výzkumu publikovaném v časopise Nutrition výsledky naznačují, že denní konzumace 10 gramů lyofilizovaného manga, což odpovídá asi jedné polovině čerstvého manga (asi 100 g), může pomoci snížit hladinu cukru v krvi u obézních jedinců. Mango obsahují více než 20 různých vitamínů a minerálů, včetně vitamínů C, A a vlákniny.

Koření

Podle studie zveřejněné v roce 2005 směsi koření obsahující různé druhy koření vylepšují metabolismus jak glukózy a cholesterolu, tak snížují hladinu krevního cukru a inzulínu. Semena pískavice a kurkuma jsou antidiabetika, ale v některých studiích i semena kmínu, zázvor, hořčice, kari, koriandr působí pozitivně cukrovku.

Olivový olej

Olivový olej je bohatý na stejné mononenasycené tuky, které najdeme i v avokádu. Tyto tuky zabraňují nejen hromadění břišního tuku, ale i inzulínové rezistenci.

Vajíčka

Studie zveřejněná v roce 2008 v časopise International Journal of Obesity zjistila, že u obézních lidí s nadváhou,kteří konzumují dvě vejce denně na snídani snížili o 65 procent váhu, než ti, kteří na snídani neměli vejce. Výzkumníci konstatovali, že konzumace vajec může řídit hladu cukru tím, že snižuje reakci inzulinu po jídle a kontroluje chuť k jídlu tak, že brání velkým výkyvům v hladinách glukózy a inzulínu. Studie ukazují, lidé, kteří snídají vajíčka konzumují méně kalorií po celý den.

Ocet

ocet snižuje krevní cukr a zvyšuje pocit plnosti po jídle s vyšším obsahem sacharidů. Studie Arizona State University zjistila, že lidé, kteří začali snídani s použitím octa měli lepší hodnota krevního cukru a inzulínu po jídle.
Vyvažovací účinek octa ještě lépe funguje u lidí s prediabetes ve srovnání s lidmi s normální citlivosti na inzulín. Vodný je jablečný ocet , ale pozor na balsamikový , obsahuje více cukru.

Třešně

Třešně obsahují přirozeně se vyskytující chemické látky zvané antokyany ( stejně jako borůvky, arónie atd.), které pomáhají snížit hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem. Zveřejněná studie v USA potvrdila, že antokyany snížují produkci inzulínu o 50 procent.

Nejnovější články na našem blogu

Přečtěte si, co je nového