Prečo jesť zeleninu?

21.01.2017

Spotreba zeleniny nie je u nás žiadna sláva. Zo štatistík vyplýva, že priemerný Čech sníva zhruba 80 kilogramov ročne, je to pekné číslo, ale optimálne by bol aspoň dvojnásobok až trojnásobok. Dôvodom je okrem iného znižujúce sa obsah živín v pôde, čo spôsobuje pokles minerálov a vitamínov až o 80% !!!
Zelenina nie je len o vitamínoch a mineráloch. Možno nemáte ani tušenie, aké dobro vám v tele môže "napáchať". O prevencii rôznych chorôb ani nehovoriac! Čo si dnes napísať na nákupný zoznam tučným písmom?

Zeler

Okrem toho, že zelerová polievka je známe afrodiziakum, dokáže tento poklad prírody skoro zázraky. Odstraňuje totiž z tkanív škodlivé látky. Pomáha aj pri cukrovke, srdcových ťažkostiach, obličkových kameňoch a kŕčových žilách. Je zásobárňou minerálnych látok, ktoré podporujú správnu činnosť nervovej sústavy.

Červená repa

Potrebujete trochu prečistiť pečeň? Potom repu vezmite na milosť, v tomto "odbore" nemá konkurenciu! Ešte výrazne podporuje tvorbu červených krviniek a je považovaná za skvelý prostriedok pri menštruačných problémoch.

Mrkva

Že jej konzumácia vedie k lepšiemu zraku? Táto informácia sa síce ukázala ako mylná, ale ani tak by ste na mrkvu nemali zanevrieť. Posilní vám imunitný systém, dovidí za trávenie a je účinná pri liečbe obličkových ochoreniach. Slúži dokonca ako prevencia proti nádorom.

  • úžasná proti vráskam (šťavu naneste ako masku, možné zmiešať s trochou medu a jogurtu či smotany)
  • perfektné podpora pigmentácie a opaľovanie
  • výborne hojí rany, popáleniny a iné kožné neduhy
  • semená obsahujú silice a kvalitný olej - luxusné kozmetický preparát
  • Viac tu

  • Mrkva prírodné - využiteľnosť a stráviteľnosť 10% mrkva
  • Mrkva namočená vo vode (osolená) po dobu cca 3 hodiny - využiteľnosť 50%
  • Mrkva varená stráviteľnosť 40 - 50%
  • Mrkva šťava využiteľnosť 90%, chýba vláknina
  • Mrkva sušená, odporúča sa pred konzumáciou namočiť na cca 2-3 hodiny

Uhorky

Niečo pre Dietary. Patríte k nim? Dobre robíte. Tento "zelenáč" si s nečistotami v organizme dokáže bez rukavičiek poradiť. Navyše reguluje krvný tlak, pôsobí proti reumatizmu, predchádza srdcovým ťažkostiam a malý bonus - urýchľuje rast vlasov.

Špenát

Už Pepek námorník vedel, prečo ho jesť! Veď je to poriadny zdroj kyseliny listovej, karoténu a vitamínu C. Špenát je jedným z najdôležitejších bojovníkov proti rakovine. Aby toho nebolo málo, má priaznivý vplyv na celý tráviaci systém.

  • upokojuje nervovú sústavu - pomáha zlepšovať náladu, zaháňa stres a únavu
  • zdroj kyseliny listovej a chlorofylu
  • pôsobí ako prevencia rakoviny
  • zdroj draslíka, niklu a betakaroténu, vitamínu C
  • viac

Přírodní zdroje železa

Kapusta

"Ničiteľ" žalúdočných vredov? Presne tak. Perfektne tiež prečistí tráviaci trakt a "postráži" správnu činnosť čriev. Kyslá kapusta sa odporúča pri chudokrvnosti a pľúcnych chorobách. Aj k otázke vzhľadu má čo povedať. Mení metabolizmus buniek, teda má na pleť omladzujúce účinky. Čiastočne vyhladzuje vrásky - to nie je nikdy na škodu!
Kapusta sa niekedy prirovnáva k citrusom Európy. Obsahuje totiž veľké množstvo vitamínu C, ktorý je pre imunitu úplne nepostrádateľný, ďalej v ňom získate aj vitamíny A a B a ďalšie dôležité minerály.

Paradajky

Paradajky sa nevypláca podceňovať. Obsiahnuté červené farbivo lykopén má protirakovinové účinky. Pravidelná konzumácia paradajok vedie k zníženiu cholesterolu v krvi, pôsobí proti skleróze a "nakopne" krvotvorbu. Okrúhlych priateľov teda nie je nikdy dosť!

Sladké zemiaky

Batáty alebo sladké zemiaky sú výkonným pomocníkom pri regulácii hladiny cukru v krvi, vďaka čomu znižujú chuť do jedla a zároveň sú Sladké zemiaky, batátyzdrojem ľahko stráviteľné vlákniny. Sladké zemiaky obsahujú vyššie pomer účinných látok, ako klasické zemiaky a tým sú pre nás zdravšími. Čo obsahujú sladké zemiaky? Sacharidy, bielkoviny, tuk, vlákninu, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, zinok, mangán, meď, sodík, selén, chróm, jód, molybdén, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú, cholín, betakarotén.

  • najvýživnejšie zelenina
  • prevencia rakoviny
  • pôsobí proti depresiám
  • pri ochoreniach srdca
  • viac

Nejnovější články na našem blogu

Přečtěte si, co je nového

Strava založená především na vláknině (denně by přitom měli zkonzumovat 30 až 38 gramů vlákniny, což odpovídá 2,5 šálkům zeleniny a 2 šálkům ovoce), tucích (např. tzv. omega-3 mastné kyseliny) a proteinech (pomáhají k větší síle a rychlejšímu metabolismu) je způsob, jak se dlouhodobě udržet v dobré kondici a plné síle.

Přírodní antibiotika. Jedna z největších výzev, kterým čelí současná medicína, je zvyšující se odolnost baktérií na farmaceutická antibiotika. Situace je již tak vážná, že ani nová speciální antibiotika na některé patogenní baktérie nejsou účinná. více

Je to velmi jednoduchý prostředek k posílení imunity. Může si jej vyrobit kdokoliv. Když byly moje děti malé, chtěla jsem jim posílit imunitu. Tablety s hlívou ústřičnou mi tehdy připadaly velmi drahé a rodičovský příspěvek na mateřské dovolené moc malý. Přemýšlela jsem, jak to udělat. Vymyslela jsem jednoduchý způsob. Prostě jsem v obchodě...

Selen je stopový prvek, který si tělo neumí vytvořit - minerál pro dobrou náladu, zesiluje účinek vitaminu A, vitaminu C a E. Selen je důležitým prvkem podílející se na stimulaci protilátek, které vyhledávají a ničí virové, bakteriální a houbové infekce v těle. V souvislosti s příchodem jara se mluví zejména o depresích, velkém úklidu a chřipce.,...

Jak si dezinfekční gel vyrobit svépomocí jednoduše doma. Pro výrobu domácího dezinfekčního gelu podle návodu WHO si připravte čistou litrovou lahev, glycerin (známý též jako glycerol), peroxid vodíku o síle 3 % a litr čistého alkoholu (ideálně 96% etanol nebo 99,8% izopropylalkohol). Dále budete potřebovat ještě jednu nebo dvě injekční stříkačky a ...

Místo různých medikamentů je možná lepší se vrátit k tradici našich babiček a používat bylinky. Bylinky také pomáhají proti zánětů a brání vitalitě.