České superpotraviny

více informací co jsou české superpotraviny a co si můžete vypěstovat doma na zahrádce nebo najít volně v přírodě - nejdete zde

"Nejen moderní, ale i funkční a prokázaně pozitivní pro naše tělo je konzumace lokálních plodin, které mohly do maximálního stupně zralosti dorůst v naší zemi či blízkém okolí, jsme na ně po generace zvyklí a adaptovaní a můžeme zohlednit i výhodu ekologickou - necestují přes celou zeměkouli. Je u nich daleko nižší pravděpodobnost alergizace," vysvětluje lékařka Hana Mojžíšová důvody, proč se v první řadě zaměřit na české suroviny

V každém ovoci a zelenině najdemě něco vyjímečného, např. jahoda má kyselinu ellagovou, rajčata lykopen, mrkev karotenoidy, kapusta indoly, česnek allicin...



Seznam českých superpotravin

  • ořechy ( vlašské a  lískové ořechy )
  • ovoce, zelenina a přírodní šťávy
  • semínka a oleje
  • byliny
  • koření
  • přírodní sladidla
  • lesní plody
  • luštěniny
  • obiloviny
  • květy, listy a pupeny rostlin a stromů
  • zelené potraviny a šťávy z rostlin

Jaké mají výhody české superpotraviny?

  • jsou čerstvé ( RAW food )
  • dostupné a levné
  • můžete si je vypěstovat sami
  • chutné a výživné, neztrácejí cestou výživné látky
  • velká pestrost
  • nezatěžují životní prostředí
  • není nutné je balit do obalů - ochrana životního prostředí
  • možnost je dále zpracovávat ( oleje, džemy, zavařeniny, šťávy, kompoty....)
  • plně nahradí zahraniční dovažené superpotraviny

Permakultůra

celostní přístup k přírodě a pěstování rostlin a stromů v souladu s přírodou