Ořechy

    Iste ste už počuli, ako výnimočné zdravotné účinky orechy majú. Kvôli ich energetickej výdatnosti sa im aj tak rad ľudí vyhýba. Hrsť orechov denne však neuškodí ani pri chudnutí. Orechy sú prirodzeným a veľmi prospešným zdroje energie. Okrem obsahu cenných vitamínov, minerálov, zdravých tukov a bielkovín tiež zvyšujú odolnosť voči stresu, sú prevenciou aj pomocnú liečbou radu neurologických ochorení a zlepšujú pamäť a sú označované ako Brainfood.

  • nízky glykemický index
  • obsahujú veľké množstvo tukov, ale aj mnoho vitamínov a minerálov
  • vhodné pre priamu konzumáciu, do pečiva, raňajkových zmesí
  • více

    Arašidy (buráky)

    Búrske oriešky sa do tohto článku dostali tak trochu podvodom. V skutočnosti sa totiž nejde o orechy, ale strukoviny - semená podzemnice olejnej. Na ich zdravotných účinkoch to ale nič nemení. Obsahujú významné množstvo látky resveratrolu, ktorá má silné antibakteriálne a antioxidačné schopnosti a býva častou súčasťou detoxikačných doplnkov stravy. Arašidy obsahujú tiež veľké množstvo vlákniny, vďaka ktorej sa znižuje riziko cukrovky, rovnako ako zdravé tuky, ktoré pôsobia preventívne proti srdcovým chorobám.

  • vitamíny (C, E, A, B1, B2, B3, B5)
  • minerály (horčík, vápnik, fosfor, zinok) a vlákninu
  • obsah antioxidantov
  • priaznivý vplyv na nervovú sústavu
  • ochrana pred zubným kazom
  • malý vplyv na chudnutie

Arašídové ( burákové máslo )

Lieskové orechy

Patrí k najlepšie dostupným orechom u nás. Obsahujú veľa bielkovín, minerálov a polynenasýtených mastných kyselín. Ďalej látku betasisterol, ktorá je veľmi účinná pri znižovaní cholesterolu. Lieskové orechy patria k najhoršie stráviteľným orieškom, preto sa odporúča ich dôkladne požuť alebo pomlieť, eventuálne je vopred na niekoľko hodín namočiť, a potom nastrúhať, napríklad do rannej kaše. 

Vlašské orechy

Tvar vylúpaného vlašského orecha sa podobá ľudskému mozgu. Je to krásny príklad podobnosti medzi surovinou a orgánom, ktorému jej konzumácia prospieva. Pomáhajú nielen mozgu a pamäti, ale aj srdcu, tepnám, majú vplyv aj na obličky, pľúca, hrubé črevo, zlepšujú astma, znižujú cholesterol, posilňujú čreva a podporujú rytmické zmršťovanie svalstva tráviaceho ústrojenstva. 

Vlašské orechy a ich účinky na zdravie

  • protizápalové účinky
  • regulujú krvný tlak a cholesterol
  • pozitívne pôsobí na astmu
  • pravidelná konzumácia má tiež dobrý vplyv vlasy, nechty a pokožku
  • obsahujú omega-3 nenasýtené mastné kyseliny
  • vitamíny (E, B1, B6, B9) 
  • minerály (horčík, meď, zinok a sodík).

Jak uchovávat vlašské ořechy

díky vysokému obsahu tuků vlašáky rychle žluknou, proto pokud je chcete skladovat déle, ponechte vlašské ořechy ve skořápce v uzavřené nadobě ( aby aby neasorbovali pach jiných potravin ) dobře vysušené skladované v chladnu ( v ledničce nebo mrazáku vydrží až jeden rok ) a teprve krátce před použitím je vyloupeme, případně dále zpracujeme ( mletí, strouhání, krájení..)

    Mandle

    Zo všetkých orechov obsahujú mandle najviac vlákniny. Sú ideálne nielen pri črevných a tráviacich ťažkostiach, ale aj pri chudnutí. Obsahujú totiž minimum sacharidov, zato veľa bielkovín, prospešných tukov a antioxidantov. Mandle regulujú obsah cukru v krvi, a navyše veľmi významne znižujú riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb.

  • viac o účinkoch mandlí
  • ako vyrobiť mandľové mlieko
  • majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny a nervovú sústavu
  • obsahujú veľa antioxidantov
  • odďaľujú starnutie
  • vitamíny (E, A, B1, B2, B9)
  • minerálne látky (vápnik, horčík, draslík, železo, zinok) a vlákninu

Para orechy

Ich najvýznamnejšou zložkou je selén, ktorý pôsobí preventívne proti rakovine. Uvádza sa, že iba dva para orechy za deň sú dostatočným zdrojom selénu. Ten sa v prírode vyskytuje pomerne zriedkavo. Okrem rakoviny sa selén uplatňuje aj v prevencii šedého zákalu a okulárnej degenerácie, je dôležitý pri tvorbe hormónov štítnej žľazy, spolu s vitamínom E sa podieľa na elasticite bunkových tkanív. Je teda prospešný aj v kozmetike - zmierňuje vrásky a vyhladzuje pleť.

  • vitamíny (A, B1, B2, B3, D, E) 
  • minerálne látky (selén, vápnik, draslík, horčík, železo a fosfor)
  • dodávajú energiu
  • pomáhajú pri nervových ochoreniach
  • pri depresii i pri zlej koncentrácii
  • více o účincích a použití para ořechů

Pekanové orechy

  • vitamíny skupiny B
  • veľa minerálov a fytochemikálií
  • posilňujú pamäť
  • znižujú cholesterol 
  • vhodné ako prevencia rakoviny

Piniové oriešky

  • na choroby nervovej sústavy
  • na depresiu a kardiovaskulárnu sústavu

Pistácie

Pistácie patrí z hľadiska obsahu nenasýtených mastných kyselín a minerálov medzi najvýživnejšie orechy. Sú tiež priamo nabité antioxidanty. Prospešné budú najmä vášmu srdcu. Okrem iného upravujú krvný tlak, pretože obsahujú toľko prospešný draslík. Pre predstavu - draslíka je v pistáciách oveľa viac ako v banáne.

  • vitamíny (A, E, B1, B3)
  • minerály (horčík, vápnik, draslík)
  • omega-9 nenasýtené mastné kyseliny, fytosteroly
  • vhodné na detoxikáciu
  • znižujú krvný tlak 
  • pôsobí ako prevencia pred rakovinou

Pistácie v kuchyni

Pistácie sa skvele zobú len tak, samotné. Skúste si s nimi ale trochu pohrať v kuchyni. Hodí sa najmä pre varenie "sladko" - do kaší, múčnikov, zmrzliny -, ale napríklad aj pre výrobu výborné domáce pistáciovej nátierky. Tú si vyrobíte úplne jednoducho rozmixovaním pistácií, zrelého avokáda a agáve sirupu.

Kešu oříšky

Predovšetkým sú známe svojím vysokým obsahom minerálov, ako je horčík, železo, ale aj zinok. Nedostatok železa postihuje vo veľkom hlavne ženy a jeho častými dôsledkami sú chudokrvnosť, migrény aj chronická únava. Kešu celkovo zlepšujú imunitu a sú účinné v boji proti ťažkostiam psychického charakteru.


  • vitamíny skupiny B 
  • minerály ( horčík, železo, draslík, zinek a fosfor )
  • pozitívny vplyv na oči, kožu, nervovú sústavu, stres a únavu
  • viac o účinkoch kešu orieška
  • podporujú imunitný systém
  • silne podporujú trávenie
  • podporujú pravidelnú stolicu
  • podporujú tvorbu červených krviniek
  • znižujú hladinu vysokého cholesterolu
  • dopĺňajú do tela dobrý tuk omega 3 a omega 6
  • zaisťujú pevné vlasy a nechty
  • prečisťujú cievy
  • účinná prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
  • prevencia proti rakovine hrubého čreva
  • prevencia proti anémii
  • môžu byť nápomocné pri chudnutí

Orechová masla

Orechová mlieka

Ořechy články

Tyčinky s ořechy a sušeným ovocem - RAW ME

  • bez obsahu lepku
  • RAW strava
  • zdroj rychlé energie
  • pro vegany a sportovce
  • bez přidaného cukru

Kde koupit ořechy a ořechová másla ořechy e-shop?

Nejnovější články na našem blogu

Přečtěte si, co je nového

Rafinovaný cukor je obyčajná forma pridaného cukru, ktoré je potrebné sa vyhnúť. Každý orgán v tele od hlavy až k päte je ovplyvnený cukrom. To môže viesť k cukrovke, zubnému kazu, obezite, srdcovým ochorením, niektorým typom rakoviny, a dokonca aj k zlým kognitívnym funkciám. Rafinovaný cukor sa dá ľahko nahradiť prírodnými sladidlami, ktorá...

V dnešní době se bohužel někteří lidé zabývají i tím, proč mu padají vlasy a jak je možné, že začaly tak řídnout? Ale málo kdo z nás asi ví, že i v potravinách existují vitamíny pro růst vlasů a jejich podporu. Dle dostupných studií, je totiž špatná výživa a málo potřebných vitamínů jedním z faktorů, proč nám vlasy začnou padat a řídnout....

Skončil rok 2016 a můžeme shrnout co se stalo v oblasti zdravé výživy. Nejvíc IN v roce 2016 byla tzv. RAW strava a smoothie (nevýhodou těchto potravin je, že obsahují parazity a baktérie a jsou tzv. chladivé potraviny, které nejsou úplně vhodné v zimním období) a obchody nebo restaurece tento trend propagující. Z hlediska superpotravin se...

superpotraviny mohu stát pár korun a navíc si můžete skvěle pochutnat a přitom vás bude hřát dobrý pocit, že prospíváte svému zdraví a štíhlé línii.

Když se zánět stává chronickým, je to pro náš poplašný zvon, abychom jej rychle odstranily pryč z těla. A pokud na tyto signály nebudeme reagovat, může to vést k chronickým onemocněním.
Smoothies je nejjednodušší způsob, jak propašovat více protizánětlivých potravin do jídelníčku, pokud obsahují ty správné superfoods. Zde je 10 chutných tipů, které...

Abnormálne tuhá stolica je častým problémom, o ktorom sa ale moc nehovorí. Vyriešiť situáciu bez liekov a diskrétne je väčšinou možné - pomôcť môže potrebné starostlivý výber účinných potravín. Prezradíme, ktoré produkty zmierňujúci zápchu patrí do elitnej dvanástky.
Príčin zápchy môže byť mnoho. Od ochorenia tráviaceho traktu až po vedľajšie účinky...