Znáte všechny vitamíny?

05.11.2016
Vitamíny (esenciální organické látky ) patří mezi základní živiny, které jsou duležité pro správnou funkci a rozvoj lidského organismu. Získáváme je přirozeně ze stravy, protože si je tělo nedokáže samo vyrobit (na rozdíl třeba od psů a koček, kteří tuto schopnost mají. U vitamínů však platí, že škodí jak jejich nedostatek, tak jejich přebytek. Proto je dobré o nich vědět alespoň základní informace.

Již dlouho je známo, že vitaminy jsou nezbytné pro tvorbu imunitních buněk, protilátek a tzv. signálních látek podílejících se na imunitní reakci. Denní potřeba vitamínů může být malá, závisí ale na dostupnosti vitamínů, normální funkci imunitního systému a energetického metabolismu. To je důvod, proč nedostatek vitaminu urychluje stárnutí a zvyšuje výskyt infekčních chorob a rakoviny, což výrazně snižuje dobu trvání a kvalitu života.

Vitamíny a těhotenství: ženy v době těhotenství nezbytně potřebují získat dostatek bílkovin, tuků a sacharidů, a vitamínů (zejména vitamíny A, C, B 1 , B 6 , kyselina listová, E. Je nezbytné, aby tělo ženy obsahovalo všechny tyto mikronutrienty před početím dítěte a během těhotenství a kojení). Více


Vitamíny (esenciální organické látky ) patří mezi základní živiny, které jsou duležité pro správnou funkci a rozvoj lidského organismu. Získáváme je přirozeně ze stravy, protože si je tělo nedokáže samo vyrobit (na rozdíl třeba od psů a koček, kteří tuto schopnost mají. U vitamínů však platí, že škodí jak jejich nedostatek, tak jejich přebytek. Proto je dobré o nich vědět alespoň základní informace.


V současné době kvalita ovoce a zelenina díky praxi v komerčním zemědělství vedly k tomu, že množství vitaminů A, B 1 , B 2 a C se snížilo o min.30%. Například vitamin E téměř úplně zmizel ze salátu, hrášku, jablek, petrželi. Množství vitaminů ve špenátu může být až 30 krát ménší než v jiných zelených plodinách. Jinými slovy, dokonce i zcela vyvážená stravy nemusí poskytovat tělu potřebné vitamíny.

  • rozpustné ve vodě ( vitaminy B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, B13, B14, B15, H - vitamin B7 a C ), přebytečné vitaminy vylučujeme z těla
  • rozpustné v tucích ( vitaminy A, D, E, K , K2)

Vitamíny a těhotenství:


ženy v době těhotenství nezbytně potřebují získat dostatek bílkovin, tuků a sacharidů, a vitamínů (zejména vitamíny A, C, B 1 , B 6 , B9 -kyselina listová, E. Je nezbytné, aby tělo ženy obsahovalo všechny tyto mikronutrienty před početím dítěte a během těhotenství a kojení). Více


Provitamin A

Vitaminy skupiny B - rozpustné ve vodě

Vitamin C ( kyselina askorbová ), rozpustný ve vodě

Vitamin D, rozpustný v tucích

Vitamin E

Vitamin F

Vitamin K

Vitamin K2

Vitamin H ( biotin ) B7

Vitamin P ( biovlavonoidy ) rutin

Vitamin R (vitamin B10)


Share