Špenát

V létě vybíhá do květu a nemá to smysl, ale na jaře a na podzim by měl na záhoncích být. Špenát celkově dobře zvládá chlad. Dokonce vhodné zimní odrůdy můžete sklízet... Jak jste jistě uhodli, nejen na podzim, ale i v zimě (na záhonu nejlépe s krytem nebo ve skleníku). Stačí je tam vysít od poloviny září do konce října, známá je na to odrůda Winterriesen nebo Monores. Pro brzkou jarní sklizeň včetně přezimování sejeme tedy už v září, pro pozdější jarní sklizeň sejeme až v březnu.

Špenát obsadí rád záhony, které si právě užívají 2. a 3. trať. Je třeba je nepřehnojit dusíkem, hromadí pak nežádoucí látky. Humózní vlhčí půda je ideální, špenát má rád mulč a závětří, protože v suchu nebo na větrném stanovišti žene brzy do květu a ani si ho nestihneme užít.

O špenátu se tvrdí, že podporuje růst většiny zelenin a bývá dobrým sousedem. Kořeny špenátu obsahují saponiny, které prospívají půdě a buněčným stěnám okolních rostlin pomáhají přijímat živiny, po sklizni je tedy ze země nevytrháváme, jen nadzemní část odstřihneme nebo odlomíme. Univerzálně využitelná rostlina do smíšených kultur, můžeme sít mezi řádky jiných druhů. Odpuzuje svým pachem dřepčíky. Vyplňuje místo v jarních a podzimních kombinacích.

Slouží na záhonech jako živý mulč, listy zakrývá půdu. Zvláště dobří sousedé, s nimiž se různě prostřídá, jsou košťáloviny (např. zelí), brambory, jahody, ředkvičky, tyčkové fazole, rajčata. Výjimkou je řepa, která patří do stejné čeledi (merlíkovité), a proto je lepší je nekombinovat.

Vždy se snažíme nemít na záhonu "čeleďovou" monokulturu. Špenátům lze trhat listy průběžně, teprve plně dospělé rostliny sklízíme celé, ještě než vykvetou. Listy lze dobře zamrazovat na zimu, kdy ho ještě více oceníme.

Novozélandský špenát zvaný čtyřboč je bujná jednoletá rostlina, která tvoří dlouhé plazivé výhony a mohutné trsy. Hlavně ve skleníku dělá divy, ale i na záhonech. Má rád teplo a vlhko, od března v teple lze předpěstovat sazenice a po posledních mrazech vysadit ven.

Zpočátku roste pomalu, až v druhé půlce sezony se pořádně rozjíždí. Syrový je na nás moc intenzivní, ale v tepelných úpravách má stejné využití jako běžný špenát. Hlavní sklizeň začne od léta, kdy běžný špenát ze záhonů už zmizel, tak se krásně vystřídají. Čtyřboč můžeme strategicky umístit (stejně jako lichořeřišnici) tam, kde rané jarní plodiny uvolní během léta místo a kde chceme, aby něco jejich místo vyplnilo. Záhony a střídání plodin - kam se na ně hrabou počítačové strategické hry.

Kavkazský špenát

Zdroj: https://www.lidovky.cz/relax/zajimavosti/proc-mit-na-zahrade-spenat-snadno-se-pestuje-vyzivuje-pudu-a-da-se-sklizet-i-v-zime.A200518_103639_ln-zajimavosti_ape

Nejnovější články na našem blogu

Přečtěte si, co je nového

Strava založená především na vláknině (denně by přitom měli zkonzumovat 30 až 38 gramů vlákniny, což odpovídá 2,5 šálkům zeleniny a 2 šálkům ovoce), tucích (např. tzv. omega-3 mastné kyseliny) a proteinech (pomáhají k větší síle a rychlejšímu metabolismu) je způsob, jak se dlouhodobě udržet v dobré kondici a plné síle.

Přírodní antibiotika. Jedna z největších výzev, kterým čelí současná medicína, je zvyšující se odolnost baktérií na farmaceutická antibiotika. Situace je již tak vážná, že ani nová speciální antibiotika na některé patogenní baktérie nejsou účinná. více

Je to velmi jednoduchý prostředek k posílení imunity. Může si jej vyrobit kdokoliv. Když byly moje děti malé, chtěla jsem jim posílit imunitu. Tablety s hlívou ústřičnou mi tehdy připadaly velmi drahé a rodičovský příspěvek na mateřské dovolené moc malý. Přemýšlela jsem, jak to udělat. Vymyslela jsem jednoduchý způsob. Prostě jsem v obchodě...

Selen je stopový prvek, který si tělo neumí vytvořit - minerál pro dobrou náladu, zesiluje účinek vitaminu A, vitaminu C a E. Selen je důležitým prvkem podílející se na stimulaci protilátek, které vyhledávají a ničí virové, bakteriální a houbové infekce v těle. V souvislosti s příchodem jara se mluví zejména o depresích, velkém úklidu a chřipce.,...

Jak si dezinfekční gel vyrobit svépomocí jednoduše doma. Pro výrobu domácího dezinfekčního gelu podle návodu WHO si připravte čistou litrovou lahev, glycerin (známý též jako glycerol), peroxid vodíku o síle 3 % a litr čistého alkoholu (ideálně 96% etanol nebo 99,8% izopropylalkohol). Dále budete potřebovat ještě jednu nebo dvě injekční stříkačky a ...

Místo různých medikamentů je možná lepší se vrátit k tradici našich babiček a používat bylinky. Bylinky také pomáhají proti zánětů a brání vitalitě.

Imunita v imunologii označuje schopnost organismu bránit se proti antigenům pocházejícím jak z vnějšího prostředí, tak z prostředí z pohledu organismu vnitřního. Jestliže ale imunitní systém nefunguje správně, způsobuje problémy. Třeba alergie (přehnaná reakce na antigen, na který většina lidí nereaguje vůbec). Chyby imunitního systému (zánět...

Podle doporučovaných pravidel bychom měli pít 8 sklenic vody (H2O) denně (někteří odborníci doporučují ještě více), někdy se to pro nás může zdát nesplnitelné. Dobrou zprávou je, že až 20% denního příjmu vody můžeme získat z ovoce a zeleniny. Dostatek vody je důležitý zejména v létě...Níže uvádíme několik doporučení na potraviny, které v sobě...

Na podpoře imunitního systému je potřeba pracovat celý rok, nejen na podzim a v zimě. Běžným příjmem vitamínu C (Kyselina L-askorbová) z potravy má organismu někdy omezenou schopnost vstřebat celou dávku přes střevní stěnu. V době chřipek je nutností denní příjem vitaminu C cca 2-3 gramy, jinak stačí cca 0,3 - 1 gram. Vitamin C je citlivý na...

Superpotraviny jsou plné protioxidantů, ale i oxidační stres, který je způsoben znečištěným prostředím, slunečním zářením, stresem, nesprávným životním stylem, kouřením, konzumací alkoholu, nevhodnou stravou, vysokou spotřebou léčiv, záněty, bakteriální, houbovou i virovou infekcí, nedostatek aktivního pohybu, nebo naopak namáhavou pohybovou...