Bezlepkové obiloviny
Nyní hojně vyhledávané obilniny pro přípravu bezlepkových pokrmů. Mají vysoký obsah vitamínů skupiny B, vlákniny a proteinů.
- čirok
- pohanka
- rýže, černá červená a hnědá
- amarant (laskavec)
- slzovka obecná
- proso - jáhly
- kukuřice
- quinoa
- teff - milička habešská
- oves
- sója
Bezlepkové obilniny jsou vhodné zejména pro celiaki - představení bezlepkových obilovin
Kde koupit bezlepkové mouky?
