Vladimír Vytásek, bylinkové kurzy 2021
Vladimír Vytásek: Jarní bylinky pro zdraví a imunitu
Sléz lesní (Malva sylvestris) je léčivá dvouletá léčivá bylinka, která roste běžně podél cest. Pro léčebné účely se používá květ, list i stonky, obsahuje slizovité látky, silice, anthokyany a třísloviny. Slizy, obsažené ve květech Slézu mají ochranný vliv na sliznice poškozené zánětem, proto je nejvhodnější použít čerstvé (macerát), při sušení se ztrácejí slizové látky (přesto sušená byliná má dobré léčivé účinky).
Použití: na přípravu nálevu, čaje, kloktadla, na koupele a obklady
Skladování: suché, temné místo, do teploty 25°C
Kontraindikace: použití konzultujte s lékařem
Sběr: sbíráme květy, listy a stonky od června do září
Sušení: do teploty 45°C
jednu lžičku zalejeme 250 ml vřelé vody a necháme louhovat 10-15 min, potom scedíme
Vladimír Vytásek: Jarní bylinky pro zdraví a imunitu
Strava založená především na vláknině (denně by přitom měli zkonzumovat 30 až 38 gramů vlákniny, což odpovídá 2,5 šálkům zeleniny a 2 šálkům ovoce), tucích (např. tzv. omega-3 mastné kyseliny) a proteinech (pomáhají k větší síle a rychlejšímu metabolismu) je způsob, jak se dlouhodobě udržet v dobré kondici a plné síle.
Chcete se bylinkám věnovat po celý rok? Rádi byste se naučili bylinky poznávat a zpracovávat?
Koření zvýrazňuje pokrmy a současné může být prospěšné i pro naše tělo.
Přírodní antibiotika. Jedna z největších výzev, kterým čelí současná medicína, je zvyšující se odolnost baktérií na farmaceutická antibiotika. Situace je již tak vážná, že ani nová speciální antibiotika na některé patogenní baktérie nejsou účinná. více