Vladimír Vytásek, bylinkové kurzy 2021
Vladimír Vytásek: Jarní bylinky pro zdraví a imunitu
Vyvýšené záhony nemají dno; jsou otevřené do země. Tím umožňují kořenům rostlin čerpat výživné látky i vodu přímo z půdy. Mohou mít různé tvary a velikosti a můžete na ně použít různé materiály - dřevo, kámen, starou cihlu či moderní tvárnice. Promyšleným designem (i po technické a funkční stránce) dokážete ze zeleninové zahrady vytvořit umělecké dílo.
Záhon si postupem času kvůli rozkladu organické hmoty sedá a ubývají v něm živiny. Proto je nutné do něj průběžně doplňovat kompost i půdu. Nezapomínejte na nejdůležitější pravidlo: do záhonu nešlapeme a neokopáváme ho. Obracení půdy stačí ke zničení mikroorganismů, které se dostanou na světlo i zahubení těch z povrchu.
Nejlepší období na budování vysokého záhonu je podzim nebo časné jaro. Je však potřeba na to myslet mnohem dříve, abyste si stihli nasbírat dostatek biologického odpadu na jeho vyplnění.
Bednění záhonu může být vyrobeno ze dřeva, kamene, cihel či plechu. Pokud zvolíte dřevo, nezapomeňte, že je třeba se o ně pravidelně starat, minimálně jednou ročně ho ošetřit a z vnější strany natřít. Zcela nejjednodušší je použít dřevěné palety, které mají pro tento účel ideální rozměr. Z vnitřní strany se u dřeva doporučuje izolace nopovou fólií - připevněte ji výstupky (tzv. nopy) směrem k dřevu, aby se materiál provětrával. Dřevo pracuje, kroutí se, puká a praská, zejména pokud je na přímém slunci. Část dne by měl být vyvýšený záhon ze dřeva ve stínu.
Povrch kolem nebo mezi záhony si upravte také, abyste při procházení nešlapali po blátě. Nemusí to být jen trávník. Záhony pěkně vyniknou na vrstvě štěrku nebo mulčovací kůry, kterou vysypete na netkanou textilii.
Výška záhonu bývá obvykle 70 až 90 cm. Přizpůsobte ji však svým potřebám tak, aby se vám co nejsnadněji v záhoně pracovalo. Pokud by byl například příliš vysoký, zalévání konví by bylo velmi nepohodlné. Šířka musí být taková, abyste pohodlně dosáhli do středu záhonu. Pokud k němu plánujete přístup z obou stran, může být 130 až 160 cm, pokud pouze z jedné strany, počítejte s poloviční šířkou. Délka i tvar jsou libovolné. Budou záviset ve velké míře na dostupnosti materiálu, kterým je třeba záhon naplnit a samozřejmě záleží i na prostorových možnostech, vaší fantazii a vkusu. Nezapomeňte, že cestička mezi záhony by měla umožňovat manévrování se zahradním vozíkem.
Záhon umístěte tak, abyste využili specifické vlastnosti pozemku. V úvahu berte množství slunce, vystavení záhonu větru, sklon terénu či jeho orientaci na světové strany.
Mulčování: Abyste v záhonu udrželi i v parném létě dostatek vlhkosti, půdu je třeba zakrýt mulčem. Mulčování zpomalí vypařování vody z půdy a nebude potřeba rostliny tak často zalévat. Navrstvený mulč chrání půdu i v zimě před mrazem
Jednotlivé vrstvy (dřevo, hnůj, seno) se rozkládají, vytvářejí teplo a důležitý humus. Po několika letech vznikne v zahradě velmi kvalitní půda. Posledním a jedním z nejdůležitějších úkonů je záhon dobře mulčovat. Zvolit můžete například slámu, která udrží vlhkost, teplo, zabrání erozi nejvzácnější vrchní části půdy a zabraňuje plevelu uchytit se v záhonu. Mulčovaný záhon není třeba příliš zalévat ani plít. To vám usnadní práci a rostlinám život.
https://homebydleni.cz/zahrada/rady-a-tipy/vyhody-a-uskali-vyvysenych-zahonu/
Cuketa
Pro společné pěstování se hodí: bazalka, fazol, heřmánek, cibule
Nehodí se: okurka
Rajče
Pro společné pěstování se hodí: fazol, košťáloviny, mrkev, pór, petržel, měsíček, salát, celer, špenát, aksamitník, cibule
Nehodí se: hrách, fenykl, brambory, červená řepa
Paprika
Pro společné pěstování se hodí: okurka, petržel, košťáloviny, měsíček, hořčice
Nehodí se: rajče, brambor
Okurka
Pro společné pěstování se hodí: bazalka, kopr, hlávkový salát, celer, cibule, špenát, fazol tyčkový Nehodí se: ředkvička, ředkev
Lilek
Pro společné pěstování se hodí: košťáloviny, měsíček, salát, špenát
Nehodí se: hrách, brambory, rajče, paprika, červená řepa
Celer
Pro společné pěstování se hodí: květák a ostatní košťáloviny, fazol, pór, špenát, rajče
Nehodí se: brambory, kukuřice, celer
Mrkev
Pro společné pěstování se hodí: endivie, kopr, česnek, zelí, pór, ředkvička, salát, aksamitník, rajče, cibule
Nehodí se: máta
Červená řepa
Pro společné pěstování se hodí: fazol, saturejka, kopr, cibule
Nehodí se: brambor, mangold, špenát
Ředkvička a ředkev
Pro společné pěstování se hodí: fazol, jahodník, řeřicha, rajče, mrkev, salát
Nehodí se: okurka, cuketa
Hrách
Pro společné pěstování se hodí: košťáloviny, mrkev, ředkvička, ředkev, salát, špenát
Nehodí se: fazol, brambory, pór, rajče, cibule
Fazol tyčkový
Pro společné pěstování se hodí: saturejka, okurka, červená řepa, měsíček, salát, špenát, celer, aksamitník
Nehodí se: keříčkový fazol, hrách, pór, cibule
Fazol keříčkový
Pro společné pěstování se hodí: saturejka, brutnák, kopr, hrách, jahodník, okurka, brambor, košťáloviny, ředkvička, ředkev, celer, rajče, červená řepa
Nehodí se: fenykl, cibule, pór
Salát hlávkový, pro společné pěstování se hodí: fazol, brutnák, kopr, hrách, kedlubna, zelí, ředkvička, ředkev, špenát, rajče. Nehodí se: petržel, celer
Špenát, pro společné pěstování se hodí: fazol, hrách, jahodník, zelí, ředkvička, ředkev, salát, rajče. Nehodí se: mangold, červená řepa
Mangold, pro společné pěstování se hodí: keříčkový fazol, košťáloviny, mrkev, ředkev, ředkvička. Nehodí se: špenát, červená řepa
Květák a brokolice,pro společné pěstování se hodí: keříčkový fazol, celer, rajče, svazenka
Nehodí se: cibule, košťáloviny, brambory
Košťáloviny, pro společné pěstování se hodí: brutnák, keř. fazol, hrách, mrkev, svazenka, měsíček, salát, celer, špenát, aksamitník, rajče. Nehodí se: cibule, česnek
Kedluben , pro společné pěstování se hodí: fazol, jahodník, hrách, pór, červená řepa, salát, špenát, rajče. Nehodí se: fenykl
Brambory, pro společné pěstování se hodí: květák, keříčkový fazol, rané zelí, brutnák, máta. Nehodí se: hrách, červená řepa, lilek, salát, rajče, celer
Kukuřice cukrová, pro společné pěstování se hodí: fazol, hrách, okurka, dýně, svazenka, špenát. Nehodí se: žádné takové rostliny nejsou známé
Špenát, díky obsahu saponinů v kořenech má kladný vliv na strukturu a kvalitu půdy, a proto se používá jako předplodina pro většinu zeleniny, například salát, květák či celer. Není použitelný jen pro červenou řepu a mangold, se kterými patří do stejné čeledi merlíkovitých.
https://www.floranazahrade.cz/proc-pestovat-cesnek-s-jahodami/?utm_source=www.seznam.cz&utm_medium=sekce-z-internetu
Také tyto rostliny velmi ovlivňují to, jak budou v zahradě prosperovat užitkové rostliny. Známý je vliv aksamitníku a měsíčku na zdravou půdu. Ale můžete využít i další letničky a trvalky.
Na stavbu bylinné spirály ("bylinkový šnek") nám stačí plocha o průměru cca 2 metry, výška spirály doporučujeme 50-70cm. Postup přípravy: vyhlubte prostor pro bylinnou spirálu zhruba na hloubku rýče a udusejte ho. Dno zasypte kompostem a překryjte kartonem nebo textilií. Oboje zabrání prorůstání plevele do spirály.
Vladimír Vytásek: Jarní bylinky pro zdraví a imunitu
Strava založená především na vláknině (denně by přitom měli zkonzumovat 30 až 38 gramů vlákniny, což odpovídá 2,5 šálkům zeleniny a 2 šálkům ovoce), tucích (např. tzv. omega-3 mastné kyseliny) a proteinech (pomáhají k větší síle a rychlejšímu metabolismu) je způsob, jak se dlouhodobě udržet v dobré kondici a plné síle.
Chcete se bylinkám věnovat po celý rok? Rádi byste se naučili bylinky poznávat a zpracovávat?
Koření zvýrazňuje pokrmy a současné může být prospěšné i pro naše tělo.
Přírodní antibiotika. Jedna z největších výzev, kterým čelí současná medicína, je zvyšující se odolnost baktérií na farmaceutická antibiotika. Situace je již tak vážná, že ani nová speciální antibiotika na některé patogenní baktérie nejsou účinná. více
Je to velmi jednoduchý prostředek k posílení imunity. Může si jej vyrobit kdokoliv. Když byly moje děti malé, chtěla jsem jim posílit imunitu. Tablety s hlívou ústřičnou mi tehdy připadaly velmi drahé a rodičovský příspěvek na mateřské dovolené moc malý. Přemýšlela jsem, jak to udělat. Vymyslela jsem jednoduchý způsob. Prostě jsem v obchodě...
Selen je stopový prvek, který si tělo neumí vytvořit - minerál pro dobrou náladu, zesiluje účinek vitaminu A, vitaminu C a E. Selen je důležitým prvkem podílející se na stimulaci protilátek, které vyhledávají a ničí virové, bakteriální a houbové infekce v těle. V souvislosti s příchodem jara se mluví zejména o depresích, velkém úklidu a chřipce.,...