Vladimír Vytásek, bylinkové kurzy 2021
Vladimír Vytásek: Jarní bylinky pro zdraví a imunitu
Jedlé oleje sú jedinečnou zásobárňou prírodných látok a živín. Pokiaľ je olej správne vylisovaný, najlepšie na za studena panenský (z prvého lisovania) má blahodarné účinky na náš organizmus. V našej ponuke nájdete rad kvalitných prírodných olejov, ktoré majú preukázateľné pozitívne účinky. Objednať si môžete napríklad konopný olej, ktorý je známy pre svoje pozitívne účinky na celý ľudský organizmus, pretože obsahuje až 80% nenasýtených mastných kyselín. Dlhodobý nedostatok týchto látok je dôvodom pre vznik mnohých civilizačných chorôb. Ďalej v ponuke nájdete avokádový olej, kokosový olej, exotický olej SACHA inch, šalvie olej, ryžový olej, ostropestřecový olej, ľanový olej, rakytníkový olej, sezamový olej, olej z tekvicových semienok a ďalšie. Ak chcete používať oleje na tepelnú úpravu potravín, je dôležité poznať tzv. dymový bod.
Oleje ze semen a ořechů se používají na dochucení pokrmů ( vhodné pro studenou i teplou kuchyni. Olej je výtečná ingredience, která propojí např. majonézu se zeleninou, salátem a vejci. Oleje v kombinaci s kořením octem a citronovou šťávou vytvoří pikantní nálev.
Vladimír Vytásek: Jarní bylinky pro zdraví a imunitu
Strava založená především na vláknině (denně by přitom měli zkonzumovat 30 až 38 gramů vlákniny, což odpovídá 2,5 šálkům zeleniny a 2 šálkům ovoce), tucích (např. tzv. omega-3 mastné kyseliny) a proteinech (pomáhají k větší síle a rychlejšímu metabolismu) je způsob, jak se dlouhodobě udržet v dobré kondici a plné síle.
Chcete se bylinkám věnovat po celý rok? Rádi byste se naučili bylinky poznávat a zpracovávat?