Draslík je zásadní živina, která hraje klíčovou roli pro činnosti svalů, funkci nervů, osy MTM a zdraví srdce. A pokud nemáte dost hořčíku, může to vést k únavě, svalovým křečím, bušení srdce a závratím.... Draslík je určitě důležitá živina, protože organismus se špatně vyrovnává jak s nedostatkem, tak s přebytkem draslíku. Draslík je základní prvek nezbytný pro růst a fungování všech živých buněk. Většina lidí může získat draslík v běžné stravě z banánů, sladkých brambor (batáty), mangoldu, mléčných výrobků, obilovin, fazole, čočky, ale také v ovoci a zelenině. Množství draslíku v těle se snižuje při nadměrném pití černé kávy nebo alkoholu a také při úpravě čerstvých potravin. Pravděpodobně jste slyšeli, že banány jsou doslova nabité draslíkem, což je pravda. Ale rozhodně to není jediný způsob, jak získat tento důležitý minerál do těla. Zde uvádíme několik tipů na potraviny s vysokým obsahem draslíku. A ukázalo se, že ve skutečnosti mají některé větší obsah než banány.

• Dvanásť potravín, ktoré môžu uľaviť pri zápche

Sladké brambory (batáty)

Batáty nebo sladké brambory jsou výkonným pomocníkem při regulaci hladiny cukru v krvi, díky čemuž snižují chuť k jídlu a zároveň jsou sladké brambory zdrojem snadno stravitelné vlákniny. Sladké brambory obsahují vyšší poměr účinných látek, jako klasické brambory a tím jsou pro nás zdravějšími. Batáty jsou superpotravina s obsahem 542 mg v jedné střední sladké bramboře. Více

Avokádo

avokádo je velmi vyjímečné ovoce, které obsahuje velké množství tuků, ale také spoustu vitamínů včetně vitaminu D. Je také vydatným zdrojem
draslíku a 487 mg je obsaženo v jedné polovině plodu avokáda. Více

Bílé fazole

Ať už je vaříte s chilli, nebo v polévce jsou bílé fazole další z našich oblíbených jídel s vysokým obsahem draslíku. Pouhý půl šálek fazolí obsahuje asi 502 mg draslíku.

Jogurt

Chcete-li mít zdravou svačinu či snídani, nemůžete udělat mnohem lépe, než si vzít jogurtu a zkombinovat s chia semínky a sezónním ovoce (hrozny, goji, fíky, švestky, rybíz, ořechy) - což ještě porci draslíku zvýší. Ve 250g jogurtu je zhruba 579 mg draslíku.

Špenát

Ve vašem salátu, nebo v lahodné smoothie a existuje ještě "milion" způsobů, jak zařadit špenát do svého jídelníčku a využít neuvěřitelných 839 mg draslíku na jeden šálek. Špenát je také výborným zdrojem kyseliny listové (B9). Tak na co ještě čekáte? Přidejte tyto potraviny s vysokým obsahem draslíku do svého jídelníčku teď! Více o špenátu..

• brainfood
• pomáhá při zácpě
• zdroj chlorofylu
  

Další potraviny s vysokým obsahem draslíku ve 100g.

• mořské řasy ( 2030 mg ) ( agar, nori, arame, kombu, irský mech )
• fazolové lusky ( 1460 mg )
• sojové boby ( 1677 mg )
• zázvor ( 1340mg )
• meruńky ( 1162 mg )
• kakao ( 712 mg )
• cizrna ( 800mg )
• více o draslíku
  

Irský mech (tzv. živý rostlinný kolagen, puchratka kadeřavá, Chondrus crispus) je druh červené mořské řasy, která roste v mořích kolem Irska, jejíž schopností je vytvořit raw a veganskou želatinu, kterou můžeme využít do mnoha živých receptů. Svými výživovými hodnotami se řadí Irský mech mezi superpotraviny. Při vaření se z irského mechu vytvoří želé, které obsahuje 20-100 násobné hmotnostní množství vody (tzv. karagen).

Draslík, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

• Přispívá k normální činnosti nervové soustavy.
• Přispívá k normální činnosti svalů.
• Přispívá k udržení normálního tlaku krve.

Draslík a jeho účinky:

• mezi svaly a krví se draslík dynamicky přesouvá: máte-li hlad nebo intenzivně cvičíte, přibývá ho v krvi, když si dopřejete dostatek jídla, odčerpává se zpět do svalů.
• podporuje správnou funkci svalů a nervů, je obsažen ve svalech i v krvi
  
• může působit proti vzniku civilizačních horob (infarktu myokardu)
• normalizuje krevní tlak
• diuretikum, snižuje únavu a podrážděnost
• draslík je důležitý pro zachování rovnováhy pH v těle a správné hospodaření s vodou
• účastní se na trávení sacharidů a stimuluje vylučování inzulínu i činnost ledvin
• působí při odstranění škodlivých látek
• působí jako vazodilatátor, uvolňuje napětí cév a tepen, tím snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních chorob
• společně se sodíkem patří do skupiny elektrolytů
• podporuje funkci kosterních svalů, trávicího, vylučovacího systému a srdce
• draslík se sodíkem pomáhá udržovat žádoucí tlak tekutin v tkáních a jejich správný poměr zaručí, že vnitřní prostředí organismu nebude ani příliš kyselé, ani příliš zásadité (homeostáze)
• ideální poměr draslíku a sodíku je 2 : 1
• draslík v těle působí jako vazodilatátor, to přispívá ke snížení napětí a deformaci v tepnách a cévách, čímž zmírňuje zátěž celého kardiovaskulárního systému a snižuje riziko infarktu a mrtvice
• více

Přírodní zdroje draslíku:

• špenát, brokolice, brambory, celer, mrkev, rajčata, špenát, jarní cibulka
• fazolové lusky
• datle, fíky, rybíz, banány, meruňky
• česnek, medvědí česnek (cca 560mg ve 100g)
• bazalka pravá semena
• houby a ořechy
• jablečný ocet
• Maca peruánská, je zdrojem minerálů (železo, vápník, hořčík, zinek, měď, sodík, draslík, jód), aminokyselin, saponinů, tříslovin, mastných kyselin (kyselina linolenová, palmitinová, oleinová, laurová, stearová), sterolů, proteinů, uhlovodanů, vlákniny a vitamínů (provitamin A, vitamíny skupiny B (B1, B2, B6), c a E.
• jitrocel

Nejnovější články na našem blogu

Přečtěte si, co je nového