Brusnicový džús

23.09.2017

zdravotné prínosy brusnicovej šťavy sú veľmi rozmanité, pomáhajú pri infekcii močových ciest, poruchách dýchacích ciest, pri obličkových kameňoch, rakovine a srdcových ochoreniach. Pôsobí tiež ako prevencia žalúdočných ochorení a cukrovky, ale aj pri ochorení ďasien spôsobené zubným povlakom. Obsahované fytonutrienty zabraňujú širokému spektru zdravotných problémov.

Vaccinium macrocarpon sú malé bobuľovité červené plody, ktoré sa v potravinárskom priemysle často používajú. Čučoriedková šťava je bohatá na antioxidanty, vitamín C a kyselinu salicylovú. Táto šťava obsahuje málo kalórií a dobre sa hodí ako diétny nápoj. Brusnicový džús (na 100 gramov) obsahuje asi 88 gramov vody. Je to zdroj energie, bielkovín a sacharidov. Minerály obsahujú vápnik, horčík, železo, meď, fosfor, sodík, draslík a zinok. Obsahuje tiež vitamíny skupiny B (thiamín, riboflavín, niacín, vitamín B-6), E (alfa tokoferol) a vitamín K (phylloquinon). Cranberries pochádza zo Severnej Ameriky. Jeden gram šťavy vyžaduje asi 2000 g brusníc.


Zdravie ,výhody brusinkovej šťavy:

  • prevencia infekcie močových ciest - proantokyanidiny, zabraňujú aby sa baktérie viazali na bunky na stenách močového mechúra (baktérie E. coli alebo iné baktérie)
  • protinádorové účinky - zdroj polyfenolových zlúčenín
  • podporovať kardiovaskulárne zdravie
  • znížiť riziko aterosklerózy (srdcové záchvaty a mŕtvica)
  • pôsobí proti vývoju zubného povlaku
  • znižuje riziko osteoporózy, posilňuje zuby a kosti
  • pôsobí proti infekciám a zápalu
  • podporuje proces hubenia
  • pôsobí proti tvorbe obličkových kameňov
  • znižuje riziko žalúdočných problémov (zdroj flavonoidov)
  • podporuje produkciu kolagénu
  • spomaľuje proces starnutia (antioxidanty)
  • posilňuje imunitný systém a pomáha zmierniť stres
  • kožné benefity (akné)
  • zdrojom elektrolytov
  • viac

Kontraindikácie: riedidlá krvi (napr. Warfarín), obličkové kamene, alergia na aspirín

Chuť: Brusnicový džús je mierne kyslý

Dávkovanie: asi 50 ml šťavy sa môže zriediť asi 250 ml vody

Brusnice (brusnice) sa môžu opiť, čerstvé alebo mrazené

Kľukva veľkoplodá (klikva)

brusnica má americký pôvod a súvisí s našou brusnicou a brusnicou. Ovocné brusnice sú väčšie ako brusnice, majú priemer až 2 cm. Kľukva veľkoplodá je unikátny obsahom výživných látok, je zdrojom antioxidantov, sacharidov, bielkoviny tukov, vlákniny, draslíka, železo, fosforu, zinku, sodíka, horčíka, vápnika, medi, selénu, mangánu, vitamínov A, B (kyselina listová a kyselina pantoténová) , C, K, E, cholínu, betaínu, betakaroténu, luteínu, Najčastejšie sa konzumujú v podobe sušených plodov a extraktov z nich.

  • rovnaké účinky ako brusnica
  • pomáha odstraňovať moč z moču
  • zdroj proantokyanidov
  • znižuje vysoký cholesterol a vysoký krvný tlak
  • podporuje zdravie srdca a ciev
  • podporuje zdravie pokožky, ciev, vlasov a nechtov
  • prospech nervového systému
  • podporuje úbytok hmotnosti
  • silné diuretické účinky
  • více

Najčastejšie brusnice a kľukva nájdeme v podobe štiav, nápojov, sušených plodov, konzervovaných plodov, džemov atď.

Nejnovější články na našem blogu

Přečtěte si, co je nového

Na podpoře imunitního systému je potřeba pracovat celý rok, nejen na podzim a v zimě. Běžným příjmem vitamínu C (Kyselina L-askorbová) z potravy má organismu někdy omezenou schopnost vstřebat celou dávku přes střevní stěnu. V době chřipek je nutností denní příjem vitaminu C cca 2-3 gramy, jinak stačí cca 0,3 - 1 gram. Vitamin C je citlivý na...

Superpotraviny jsou plné antioxidantů, ale i oxidační stres, který je způsoben znečištěným prostředím, slunečním zářením, stresem, nesprávným životním stylem, kouřením, konzumací alkoholu, nevhodnou stravou, vysokou spotřebou léčiv, záněty, bakteriální, houbovou i virovou infekcí, nedostatek aktivního pohybu, nebo naopak namáhavou pohybovou...

zdravé tuky napomáhají spalování tuků a také pokud dostanete chuť na sladké můžete ji zahnat avokádem (právě avokádo je zdrojem zdravých tuků i proteinů), oříšky a semínky. Mezi zdravými tuky patří za studena lisované rostlinné oleje, potraviny s obsahem omega 3 mastnými kyselinami, jako například ořechy, tučné ryby, semínka. Mezi zdravé tuky patří...

Semienka sú výdatným zdrojom výživné sily. Také malé, takmer "neviditeľné plody", ale napriek tomu sú plné vitamínov, minerálov, proteínov vlákniny a základných živín. Navyše sa vďaka svojej veľkosti ľahko pridávajú do akejkoľvek stravy. Používajú sa do šalátov, smoothie, na zahustenie polievok, do raňajkových zmesí pri pečení atď.

Ostropestřec mariánský neboli Silybum marianum vypadá jako obyčejný bodlák, na listech má bílé skvrny-mléko a vděčí tomu za svůj název (mariánský). Na trhu najdeme pestrou paletu výrobků s ostropestřecem mariánským. Hlavní účinnou látkoutéto léčivé bylinky je sylimarin, který vyvolává antioxidační účinky a podporuje tvorbu enzymů v játrech. Má...

červená řepa patří mezi nejzdravější druhy zeleniny. Červená řepa je bohatá například na draslík, vápník, křemík, sodík, hořčík, vlákninu, vitamín A, C, E a vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B6, B9). Je také zdrojem přírodního cukru (7 % až 8 %).

zdravotné prínosy brusnicovej šťavy sú veľmi rozmanité, pomáhajú pri infekcii močových ciest, poruchách dýchacích ciest, pri obličkových kameňoch, rakovine a srdcových ochoreniach. Pôsobí tiež ako prevencia žalúdočných ochorení a cukrovky, ale aj pri ochorení ďasien spôsobené zubným povlakom. Obsahované fytonutrienty zabraňujú širokému spektru...