Štúdie odhadujú, že až 70 miliónov Američanov (lepšie to nie je ani v Európe) v súčasnej dobe trpí choroby zažívacieho ústrojenstva, vrátane celiakia, syndrómu dráždivého čreva a neznášanlivosťou laktózy, ale aj plynatosti a nadúvanie. K týmto poruchám dochádza ak konzumujeme veľa gluténu, škodlivých baktérií a tiež ak nestrávené zvyšky potravy prejdú do krvného riečišťa. Tieto častice spôsobujú zápal, imunitné reakcie, a dochádza ku zlé trávenie.
Zistenie príčiny všetkých týchto problémov môže byť ťažké, ale je pravdepodobné, že u väčšiny z nás je vinníkom nevhodná strava. Typická západnej strava, obsahujúci ťažké rafinované sacharidy, nezdravé tuky a nekvalitné zdroje bielkovín s malým obsahom čerstvého ovocia a zeleniny, môže spôsobiť zmätok vo vašom telo a predovšetkým v tráviacej sústave. Ale dobrá správa je, že zatiaľ čo zlé potraviny môžu spôsobiť veľké škody na tráviacom systéme, dobré potraviny môžu mať opačný účinok. Zavedením týchto potravín do svojho jedálnička môžete začať opravovať čreva a trávenie prirodzenou cestou.

Kostný vývar

Vyvár z kostí je dôležité jedlo pre liečenie trávenie. Aby bolo jasno, nehovoríme o vývaru kúpeného v obchode, ale hovoríme o kostným vývaru, tak ako ho naši predkovia robili z drene, šliach, väzov a ďalších častí varených aj niekoľko dní. Týmto procesom dochádza k uvoľneniu liečiva, ako je kolagén, ktorý môže úplne zmeniť váše trávenie. Kolagén chráni a upokojuje steny v tráviacom trakte je natoľko, že niekedy ľudia, kríkmi majú problémy s potravinovými alergiami a precitlivenosťou začnú tieto potravinytolerovat.
Ako bonus, ak trpíte kožnými problémami ktorých dôsledkom je zlé trávenie, kolagén je úžasný, pretože zlepšuje pružnosť kože a znižuje celulitídu.

Kokosové výrobky

Výrobky z kokosu vrátane kokosového oleja, kokosového mlieka a kokosové vody, sú vynikajúce prostriedky pre liečenie trávenie a zdravého čreva. Vzhľadom na to, že pomáhajú telu absorbovať v tukoch rozpustné vitamíny, vápnik a horčík tak pomáhajú telu sa vrátiť do normálu.
Kokosový olej a kokosové mlieko obsahujú elektrolyty a zdravé ľahko stráviteľné tuky, ktoré udržujú tráviaci trakt dobre hydratovaný, čo znižuje riziko zápchy. Podporujú zdravé trávenie vďaka antimykotickým vlastnostiam (bojujú napr. Proti kvasinkám candida). U tejto nerovnováhy je známe, že znižuje tvorbu žalúdočnej kyseliny, čo tiež vedie k zlému tráveniu a zápalom. Vo svojich receptoch použite namiesto olivového kokosový olej alebo pridajte kokosové mlieko do rannej kávy.

Probiotické potraviny

Probiotiká sú baktérie, ktoré sú v tráviacom trakte a podporujú schopnosť tela absorbovať živiny a bojujú proti infekcii. V skutočnosti je v čreve 10 krát viac probiotík než koľko je buniek v tele.
Potraviny bohaté na probiotiká (napr. Fermentované potraviny- kyslá kapusta, kimchi, kefír, miso, naložená fermentovaná zelenina alebo uhorky) poskytujú viac probiotických kultúr ako doplnky stravy. Pomáhajú telu udržiavať zdravé črevné pohyby. Pomáhajú tiež liečiť nadúvanie čriev a zápchu. Smoothies s kefírom miesto jogurtu alebo porcie kimchi k večeri sú jednoduché spôsoby, ako pridať fermentované potravín do svojho jedálnička a pomôcť ľahkému trávenie.

Kombucha

Aj keď si niektorí myslia, že kombucha je len ďalší výstrelok fermentovaného nápoja, vyrobeného z čierneho čaju a cukru, je v skutočnosti známy už tisíce rokov. Kombucha obsahuje zdravé kyseliny, probiotiká a enzýmy. Kombucha tak pomáha nielen liečiť tráviaci systém, ale tiež chráni proti nadúvaniu a ďalších problémoch s trávením.
Rovnako ako ostatné probiotické potraviny, pomáha kombucha dobrým baktériám vo presídľovania čreva. Kombucha je tiež mimoriadne povzbudzujúce.

Naklíčené semená

Naklíčené semená napr. Chia, ľan, konope, senovka a sú len módny zložka do šalátov, ale sú bohaté na vlákninu a živiny, ktoré sú úžasné pre trávenie.
Pretože sú naklíčené semená bohaté na vlákninu, podporujú črevá v pravidelnom pohybe a podporujú zdravú stolicu. Semená tiež chráni tráviace steny a umožňujú vstrebávanie vitamínov a živín. Pridanie semienok do stravy zmiernime črevné zápaly, podporujú dobré baktérie v tele a ničí zlé baktérie.

Probiotické potraviny

• kořen čekanky
• čerstvé listy pampelišky
• topinambury
• banán
  
• syrový česnek
• čerstvá cibule
• pórek
• chřest                  
  

                               Probiotika a prebiotika

Nejnovější články na našem blogu

Přečtěte si, co je nového